一种滋养解热莲藕红枣酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽明龙酒业有限公司
- 发明人:
- 王维全
- 申请号：
- CN201510521132.3
- 公开号：
- CN105087267A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种滋养解热莲藕红枣酒，由以下重量份原料制成：红枣120-130、莲藕12-15、鸡肝3-4、枸杞4-6、白扁豆5-7、红花1-2、青蒿0.6-0.7、知母0.4-0.5、鳖甲0.8-0.9、丹皮0.3-0.4，龙舌兰、果胶酶、菊花蜜、干酵母适量。本发明中红枣为主料，莲藕等物为辅料，红枣与莲藕均含有多种有益于人体的成分，具有很好的营养和药用价值；在主发酵与后发酵的过程中，在红枣原酒中添加龙舌兰酒液使成品酒中果香与酒香协调共存，口感醇香、酒体丰满、色泽清亮透明；龙舌兰酒液中浸泡有多种物质，使酒液营养更全面，具有滋养解热的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
