一种牛肉味豆制品
- 专利权人:
- 安庆市胡氏食品有限公司
- 发明人:
- 胡才富
- 申请号：
- CN201611050428.2
- 公开号：
- CN106722182A
- 申请日:
- 2016.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛肉味豆制品，该豆制品由以下重量份的组分组成:大豆120‑150份、豇豆20‑40份、牛肉20‑30份、牛筋5‑15份、枸杞子3‑6份、山楂8‑12份、白芷3‑8份、芝麻4‑9份、辣椒1‑4份、食盐3‑7份、姜1‑3份、冰糖10‑15份和水20‑35份。本发明制备得到的牛肉味豆制品，通过在以大豆、豇豆中加入牛肉、牛筋及各种辅助配料，使得本发明制备得到的牛肉味豆制品口味鲜美，与牛肉中富含的营养相结合，营养丰富，深受人们喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
