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百合枇杷雪梨稻芽保健果冻的配方及其制备方法
专利权人:
李良
发明人:
李良
申请号:
CN201010573507.8
公开号:
CN102187961B
申请日:
2010.12.01
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
张作林
摘要:
本发明涉及一种百合枇杷雪梨稻芽保健果冻的配方及其制备方法。其配方为:百合1.5-3.5%,枇杷1.5-3.5%,雪梨1.5-3.5%,稻芽1.5-3.5%,奶粉4.5~6%,白砂糖8~10%,蜂蜜10~13%,卡拉胶0.3~0.5%,香味剂0.04%,柠檬酸0.15%,饮用水加至100%。其制备方法是:1)先制备百合枇杷雪梨稻芽混合汁;2)然后将白砂糖8~10%、奶粉4.5~6%和卡拉胶0.3~0.5%干混,并加入到磁化水中浸泡;待溶解,再加入剩余的磁化水,饮用水加至100%;3)加热煮沸;4)加入百合枇杷雪梨稻芽混合汁、蜂蜜10~13%,再煮沸;煮沸并保持15分钟;5)过滤;6)加入柠檬酸0.15%和香味剂0.04%;7)杀菌;8)形成成品。该果冻止咳消积润燥降逆,对咳嗽胸闷气急心累和食欲下降等有缓解作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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