樱桃番茄生物保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 西安米亿生物科技有限公司
- 发明人:
- 李勇,刘文斌
- 申请号：
- CN201410574057.2
- 公开号：
- CN104381433A
- 申请日:
- 2014.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘斌
- 摘要：
- 本发明涉及一种樱桃番茄生物保鲜剂及其制备方法，属于食品尤其是食器添加剂加工方法领域。所述的樱桃番茄生物保鲜剂，主要是由下列重量份的原料制成：壳聚糖1-3份、木立芦荟抑菌剂3-7份、冰乙酸10-15份、蒸馏水75-85份。本发明所述的樱桃番茄生物保鲜剂，具有保鲜效果好、安全、使用方便等特点，可使樱桃番茄贮藏24天而且果实较硬、表面光亮、失水较少、色素红。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
