The present invention relates to a food concentrating device for heating and concentrating natural products. More particularly, the present invention relates to a food concentrating device with improved condensability, which condenses gas evaporated in a concentrator equipped with a heating member in a condenser to obtain a condensate, and cools the cooling water circulating in the condenser and a cooling water circulator by using a heat exchanger and a cooler to improve the condensability of the evaporated gas condensed in the condenser.본 발명은 자연물을 가열하여 농축시키는 식품 농축장치에 관한 것으로서, 보다 상세하면 가열부재가 구비된 농축기에서 증발된 증발기체를 응축기에서 응축시켜 응축액을 수득하고, 상기 응축기에서 응축되는 증발기체의 응축성을 향상시키기 위하여 응축기와 냉각수 순환기에서 순환되는 냉각수를 열교환기와 냉각기를 이용하여 냉각시키는 응축성이 향상된 식품 농축장치에 관한 것이다.
