一种黑加仑面条及其制备方法
- 专利权人:
- 柳州市鱼峰区博物菜馆
- 发明人:
- 倪铫阳
- 申请号：
- CN201710772527.X
- 公开号：
- CN107518280A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑加仑面条,由以下重量份原料制成:黑加仑5‑8份、琼脂粉1‑2份、小麦粉100‑110份、食用碱1.3‑1.5份、水30‑40份。本发明的黑加仑面条,增加了面条的品种,提升了面条的营养价值,使面条风味更佳,营养更丰富,搭配更合理,且面条的色泽上佳、结构紧密一致,同时耐煮爽口、有咬劲、不发粘。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
