一种脂溶性核桃肽及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉天天好生物制品有限公司
- 发明人:
- 陈栋梁,莫朝晖,陈大伟,陈昱
- 申请号：
- CN201610339161.2
- 公开号：
- CN105994932B
- 申请日:
- 2016.20.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及到了一种脂溶性核桃肽及其制备方法,所制备的方法依次包括以下步骤:核桃粕清洗去杂、蛋白酶梯度酶解、过滤、脂溶性壁材进行包埋、离心分离,干燥,得到脂溶性核桃肽。避免了现有技术中采用的羟甲基纤维素钠作为壁材,减少了人们钠离子的摄入,使产品更加健康,而且核桃肽的品质得到很大的提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
