芒果干的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010541143.5
- 公开号：
- CN102461649A
- 申请日:
- 2010.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 芒果干的制作方法，属芒果加工领域，它能有效的解决芒果不方便保存和运输，而且食用方法比较单一的缺点。选择表面金黄、成熟的芒果作为原料，用清水将芒果清洗3遍后晾干水分备用。用刀将芒果的表皮消掉，然后将芒果切成两半，抠掉中间的心，用刀将芒果切成薄片，芒果片的厚度保持在5毫米。然后将切好的芒果片放入盆子当中，加入适量的清水，然后加入适量的盐，将芒果片浸泡7个小时，然后从盐水中捞出来放入筛子当中沥干水分。将沥干水分的芒果片放入筛子当中铺平，保持薄薄的一层即可，然后放入太阳下晒制7个太阳，然后再放入烘房烘制2个小时。采用真空塑料袋进行包装，谨防受潮，每袋包装500克。主要用于生产加工芒果干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
