JUNG-A KIM,KEITH T. HANS,KENNETH KRAUT,MARIUSZ ZAORSKI,MICHAEL BRODOCK,RICHARD VUICH,RONALD GABBARD
申请号：
BR112016025160
公开号：
BR112016025160A2
申请日:
2015.04.29
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
A method for preparing a reaction aroma composition is described. The method includes the steps of providing a reaction aroma mixture containing a reaction aroma and water, drying the reaction aroma mixture in a thin film evaporator followed by cooling to obtain the reaction aroma composition as a solid. Reaction flavor compositions prepared by this method and consumable products containing the flavor composition thus prepared are also described.é descrito um método para preparar uma composição de aroma de reação. o método inclui as etapas de fornecer uma mistura de aroma de reação contendo um aroma de reação e água, secar a mistura de aroma de reação em um evaporador de película fina seguido pelo resfriamento para obter a composição de aroma de reação como um sólido. são também descritas composições de aroma de reação preparadas por este método e produtos consumíveis contendo a composição de aroma assim preparada.
