NOUVELLE SOUCHE DE LACTOBACILLUS PLANTARUM S, UTILISATION DE LA SOUCHE DE LACTOBACILLUS PLANTARUM S ET PRÉPARATION POUR L'ENSILAGE DE FOURRAGES GROSSIERS
Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego
发明人:
申请号：
EP11731146.4
公开号：
EP2582851A1
申请日:
2011.06.14
申请国别(地区):
EP
年份:
2013
代理人:
摘要：
The invention relates to the new, genetically non-modified bacterial strain Lactobacillus plantarum S, which has been deposited in the IAFB Collection of Industrial Microorganisms Institute of Agricultural and Food Biotechnology in Warsaw under the number KKP 2021 p or variant thereof. The invention relates to use of the strain Lactobacillus plantarum S KKP 2021 p or variant thereof or composition which may comprise thereof for ensiling of roughages, with the intention to decontaminate the feeds, contaminated with ochratoxin A, molds and pathogenic bacteria. The feeds contaminated with molds, ochratoxin A and pathogenic microorganisms, after the process of lactic fermentation with the participation of bacteria of the new strain Lactobacillus plantarum S, may be employed in nutrition of breeding animals as being completely safe products.L'invention concerne la nouvelle souche bactérienne non génétiquement modifiée de Lactobacillus plantarum S, qui a été déposée dans la collection IAFB de l'Industrial Microorganisms Institute of Agricultural and Food Biotechnology de Varsovie sous le numéro KKP 2021 p ou l'un de ses variants. L'invention concerne l'utilisation de la souche de Lactobacillus plantarum S KKP 2021 p ou d'un de ses variants ou d'une composition la comprenant pour l'ensilage de fourrages grossiers, dans l'intention de décontaminer les aliments, contaminés par l'ochratoxine A, des moisissures et des bactéries pathogènes. Les aliments contaminés par des moisissures, l'ochratoxine A et des microorganismes pathogènes, après le procédé de fermentation lactique avec la participation de la bactérie de la nouvelle souche de Lactobacillus plantarum S, peuvent être employés dans la nutrition d'animaux reproducteurs, car ce sont des produits totalement sûrs.
