一种健脾活血牛肉酱的制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510438881.X
- 公开号：
- CN105029365A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种健脾活血牛肉酱的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、干红辣椒200-220、甜面酱200-220、玫瑰果10-12、榴莲8-9、玉米10-12、苦瓜10-12、鸡内金0.6-0.8、余甘子0.7-0.9、马鞭草0.5-0.7、食盐18-20、白砂糖10-12、味精3-4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量；本发明的牛肉酱营养全面，味美，酱香十足，其中所加入的玫瑰果具有修复肌肤、美白抗衰老的作用，苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒；此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有清热凉血、消食健胃、活血散瘀、利水消肿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
