一种宠物犬食用风味膏及其制备方法
- 专利权人:
- 上海比瑞吉宠物用品有限公司
- 发明人:
- 许久
- 申请号：
- CN201210588044.1
- 公开号：
- CN103892105A
- 申请日:
- 2012.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蒋亮珠
- 摘要：
- 本发明涉及一种宠物犬食用风味膏及其制备方法，包括以下组分及重量份含量：酶解液130-260；木糖2.6-5；葡糖糖5.2-8；黄原胶0.52-1.6；麦芽糊精13-30；酵母浸膏6.5-10；混合精料17.55-35；磷酸0.75-2；水45.5-100。与现有技术相比，本发明采用了酶解与美拉德反应相结合的方法，配制的酶解配方和美拉德反应配方可满足物料充分生香和工艺操作所需，致使按此配方配制的风味膏因获得相应的反应产物而具有不同风味特征。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
