颗粒糜糜稍粉的制备方法及其在代餐粉中的用途

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专利权人:

陕西天宇润泽生态农业有限责任公司

发明人:

王晓勇

申请号：

CN201810685292.5

公开号：

CN108813642A

申请日:

2018.06.28

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供一种颗粒糜糜稍粉的制备方法及其在代餐粉中的用途,本发明制备方法将现有的糜糜稍粉经旋风搅拌粉碎、加水、混匀、溶胀、烘干、粉碎、分筛等步骤制得颗粒糜糜稍粉,创造性地解决了现有的糜糜稍粉溶胀时间短、溶解时易结团、不便于冲调、口感欠佳等问题。本发明制备方法制得的颗粒糜糜稍粉溶解达到相同粘度的溶胀时间是现有糜糜稍粉的三倍以上,溶解均匀,不结团,食用时不会糊口,明显改善了口感,广受食用者的好评。以该颗粒糜糜稍粉为原料,加入食品配料、食品添加剂等原料复配混匀,灭菌包装,即生产出营养均衡的糜糜稍粉代餐粉,口感好,减肥效果明显。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/