烤荞麦仁的制备方法
- 专利权人:
- 王永强
- 发明人:
- 王永强
- 申请号：
- CN03130391.9
- 公开号：
- CN1476777A
- 申请日:
- 2003.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 张宏祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种可以方便食用、口感极佳烤荞麦仁的制备方法。本发明烤荞麦仁的制备方法采用原料脱壳润麦、高温高压、烤制的加工工艺，可使荞麦在加工过程中的营养流失降到较低程度。本发明方法制备的烤荞麦人可以直接冲水食用，极为方便，为荞麦能被人们食用提供了一条很好的途径，使其丰富的营养为人体更好的吸收、利用。在提倡自然、健康的风潮之下蒸烤荞麦仁将被人们接受，并受到喜爱，具有广阔的市场前景。在提倡自然、健康的风潮之下，荞麦丰富营养被人们了解，荞麦极其相关加工产品被人们接受，并受到喜爱，具有丰厚的社会效益和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
