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一种甜荞麦黄酮的制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 杨芙莲,陈旭清
- 申请号：
- CN201410076677.3
- 公开号：
- CN103876135A
- 申请日:
- 2014.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蔡和平
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜荞麦黄酮的制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：1）将清洁处理后的甜荞麦麸皮和/或甜荞麦壳粉碎、过筛后，再进行超微粉碎，得到甜荞麦粉体；2）取甜荞麦粉体，依次用pH值为2.0、7.5和8.3的缓冲溶液，恒温水浴振荡提取，分别收集三次的提取液；3）将三次提取液分别离心得到的上清液合并，再调节pH值至中性，然后反复抽滤至澄清，最后用孔径为0.45μm的滤膜过滤，得到滤液；4）将滤液浓缩后经真空冷冻干燥，得到甜荞麦黄酮。本发明采用超微粉碎处理原料，破壁效果好，对黄酮品质影响较小，同时结合半仿生法提取，模拟肠胃环境进行提取，得到的产品活性较高，方法操作简单，适用于工业化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
