一种荔枝凉粉及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市智汇十方科技有限公司
- 发明人:
- 方桂芝,朱泗英
- 申请号：
- CN201610513532.4
- 公开号：
- CN106136244A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高杰`于志光
- 摘要：
- 本发明公开一种荔枝凉粉的制作方法,该荔枝凉粉的制作方法包括如下步骤：荔枝去皮去核，切粒状，并浸泡于盐水3－5分钟后冲洗干净备用；将糖、盐和饮用水一起在锅中大火煮制，化成糖盐水，放置备用；将白凉粉加凉水调成无核糊状，之后加入到糖盐水中加热并不停地搅拌至沸腾；将沸腾后的白凉粉与糖盐水混合物倒入容器中，同时加入荔枝粒；冷却至常温后成膏状；其中，以重量份计：荔枝30－50份、白凉粉30份、糖50份，盐10份、饮用水100份、凉水10份。加入了荔枝粒和糖，不但视觉上显得更为独特，而且营养丰富、清热解暑，还可健脾生津。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
