芡实非油炸方便面
- 专利权人:
- 浙江晨云实业有限公司
- 发明人:
- 朱劲松,丁兵
- 申请号：
- CN201010539620.4
- 公开号：
- CN102461788A
- 申请日:
- 2010.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 胡杰平
- 摘要：
- 一种芡实非油炸方便面，属于方便面技术领域。其原料成份包括面粉、淀粉、食盐、食用植物油，其特征在于它还加入芡实粉。其技术方案之一是原料按重量百分比计：芡实粉30～50％，面粉62～34％，淀粉5～10％，食盐1％～2％，食用植物油2～4％。本发明的有益效果：其在方便面的主要原料成份中加入了芡实粉，芡实含有多种维生素和矿物质，能保证人体内营养所需成分，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，有健脾养胃，益肾固精的作用；芡实还可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。芡实上述独特的功能，能弥补现有方便面营养成份的不足，特别是它为脾、肾虚的人群提供了一种好食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
