松萝黄茶的加工工艺
- 专利权人:
- 黄山王光熙松萝茶业股份公司
- 发明人:
- 王光熙,王海燕
- 申请号：
- CN201610737173.0
- 公开号：
- CN106106879A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤茂盛
- 摘要：
- 本发明公开了一种松萝黄茶的加工工艺，包括以下步骤：采摘鲜叶→热风萎凋→杀青→摊凉→揉捻→渥堆闷黄→烘焙→作形→固形→提香包装。与现有技术相比，本发明将揉捻后的茶叶先进行渥堆闷黄处理，之后再进行烘焙，这样最终制得的松萝黄茶不仅螺形紧实，而且松萝黄茶的色泽黄绿油润，显金毫，这与普通的翠绿色松萝茶相比完全不同，其泡制的汤色深黄明亮，滋味浓醇回甘口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
