Compositions for masking the odor of malodorous agricultural products comprise at least one odor-masking agent in an amount effective to reduce the malodor. Methods of controlling malodorous components in agricultural products comprise adding an odor- masking agent to the agricultural products. Advantageous odor-masking agents include "green notes" and are surprisingly and particularly adapted for the masking of phenoxy or phenolic odors such as those produced by the herbicide 2,4-D.Linvention porte sur des compositions pour masquer lodeur de produits agricoles malodorants, lesquelles compositions comprennent au moins un agent masquant les odeurs dans une quantité efficace pour réduire les mauvaises odeurs. Linvention porte sur des procédés de lutte contre les composants malodorants dans des produits agricoles, qui comprennent laddition dun agent masquant les odeurs aux produits agricoles. Des agents masquant les odeurs avantageux comprennent des « notes vertes » et sont aptes de façon surprenante et particulière à masquer les odeurs phénoxy ou phénoliques telles que celles produites par lherbicide 2,4-D.
