一种营养面条专用粉
- 专利权人:
- 西北农林科技大学
- 发明人:
- 安成立,胡俊鹏,杨明明,唐涛,岳秀琴,杨瑞平
- 申请号：
- CN200910023369.3
- 公开号：
- CN101953465A
- 申请日:
- 2009.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养面条专用粉，由小麦粉75～91份，大豆粉6～22份，花生粉1～6份，猕猴桃粉0.5～5份，食盐0.5～2.6份组成。该面条专用粉大大提高面条的营养价值，使面条粉在营养上具高蛋白质、高能、高VC的特点，而且其营养成分全面、品质好，有效的改善了人们膳食结构中不合理的营养搭配，解决了我国面条专用粉或原料品种单一的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
