一种营养鱼肉果冻
- 专利权人:
- 周法庆
- 发明人:
- 周法庆
- 申请号：
- CN201010244537.4
- 公开号：
- CN102342516A
- 申请日:
- 2010.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养鱼肉果冻，它由鲜鱼经清炖后，剔除鱼头和鱼骨，将鱼肉、鱼汤和添加的营养配料一同放入搅拌机中搅碎后，成形冷藏即可。鱼糊低温静置后可形成果冻状，所以本产品无需添加任何胶质，避免了食用一般果冻存在的危险，而且保留了鱼的美味和营养，由于添加了左旋肉碱这一营养物质，保健功能增强，更适合老年人和儿童食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
