一种核桃低聚肽及其制备工艺和用途
- 专利权人:
- 杏辉天力(杭州)药业有限公司
- 发明人:
- 王昭日,刘明川,杨胜杰,洪达,金志强,杨进平,刘敏
- 申请号：
- CN201610332701.4
- 公开号：
- CN105936927B
- 申请日:
- 2016.19.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种核桃低聚肽及其制备工艺和用途,所述低聚肽粉肽含量在70wt%以上,其中85%以上核桃肽的分子量小于1500Dalton。所述工艺主要包括两次酶解获得核桃低聚肽粉,产率提高4%~9%。所述核桃低聚肽粉具有较好的抗氧化活性,对神经元细胞具有较好的保护作用,可以用于预防或者治疗帕金森症等相关疾病,并缓解大脑疲劳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
