一种香葱苏打饼干
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201410485131.3
- 公开号：
- CN104255876A
- 申请日:
- 2014.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种香葱苏打饼干，由下列原料组成，高筋粉45-55kg、低筋粉90-110kg、棕油14-19kg、黄奶油2-3kg、安琪酵母0.3-0.7kg、食盐1.7-2.1kg、洋葱7-8kg、酵母抽提粉0.7-0.8kg、味精0.1-0.3kg、鸡粉0.2-0.4kg、鸡膏0.8-1.2kg、大蒜粉0.8-1.2kg、洋葱粉0.8-1.2kg和葱油香精0.1-0.3kg，经过原料配制→面团调制→发酵→叠层起酥→轧面→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库，完成香葱苏打饼干的生产，该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、满足人们对饼干的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
