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一种经发酵处理的菊花茶制备工艺
- 专利权人:
- 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司
- 发明人:
- 史亚东
- 申请号：
- CN201210503576.0
- 公开号：
- CN103109952A
- 申请日:
- 2012.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种经发酵处理的菊花茶制备工艺，依次按照以下步骤进行：先把菊花鲜花放入臭氧水中浸泡30-40分钟，再进行低温真空干燥；将总量80-85%的菊花均匀地摊在席上日光萎凋后进行锅炒杀青；剩余的15-20%菊花在下列中药液中浸泡：苦瓜8-12、金雀花2-6、相思豆4-8、芭乐6-10、荷叶6-10、当归8-12、癞葡萄6-10、小石榕6-10、水200-250；浸泡后的菊花放在发酵盘内发酵；将杀青后的菊花与发酵后的菊花一并混合均匀，向混合菊花上喷雾香料油；最后揉捻、烘焙，晾至室温采用紫外线杀菌即得菊花保健茶。本发明方法中采用的中药制剂组分，无毒，安全，无副作用，将菊花在所述中药制剂中浸泡，使得制得的菊花茶在具备清肝明目的功效外，还具有瘦身等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
