The present invention relates to a functional additive, which is manufactured by a manufacturing method using inactive dried yeast with various nutrients and prevention effects as a fermented sugar cane product, thereby increasing quality of pellet used as fish meal due to an outstanding adhesive function and increasing preference and immunity against diseases with use of glucan and mannan, and a manufacturing method thereof.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 사탕수수 발효제품으로 높은 영양가치와 예방효과를 가지고 있는 불활성 건조효모를 활용한 제조 방법으로 어분을 대체하여 뛰처난 점착기능으로 펠렛의 품질이 향상되거, 글루칸 및 만난으로 질병의 저항력과 기호성을 증대시킬 수 있는 기능성첨가제 및 제조방법에 관한 것이다.
