一种采用固定化酶制取大豆油脂的方法与装置
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 江连洲,李杨,李丹丹,齐宝坤,朱秀清
- 申请号：
- CN201210020970.9
- 公开号：
- CN102585993A
- 申请日:
- 2012.01.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种采用固定化酶制取大豆油脂的方法与装置属于植物油脂的提取技术，以大豆原料，采用挤压膨化机对其进行挤压膨化预处理，得到膨化产物，将膨化产物粉碎后与水混合，加入固定化碱性蛋白酶进行酶解，酶解液经离心分离后，即得水酶法提取大豆油脂；本发明具有装置设计新颖合理、工艺方法简单，酶的重复使用降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
