一种生鲜抗氧化适口豆面条及其制备方法
- 专利权人:
- 颍上县管氏面制品有限公司
- 发明人:
- 管士喜
- 申请号：
- CN201610982347.X
- 公开号：
- CN106538951A
- 申请日:
- 2016.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种生鲜抗氧化适口豆面条及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成：小麦粉500‑550、豆渣300‑350、海带粉30‑35、菠萝皮渣100‑120、茶籽油20‑23、绞股蓝18‑20、肉苁蓉多糖5‑6、酸枣仁13‑15、何首乌13‑15、食盐6‑7、植脂末10‑12、菠萝皮果胶15‑18、石斛花20‑23。本发明的一种生鲜抗氧化适口豆面条，营养丰富，口感细腻，生鲜保存，不添加防腐剂，易熟，汤色温润，口感浓郁鲜香，好消化，所含有效成分具有抗氧化等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
