Materials with high levels of unsaponifiable matter, such as extracts from plants, produce hydrolysates with unique properties. Properties that are sought in traditional saponification of natural oils are a result of low levels of unsaponifiables. These properties include high levels of aqueous surfactant activity, water-solubility or ready water-dispersability, activity as foaming agents, and the like. An objective of traditional saponification processes is to increase the water-solubility and surfactant activity of naturally occurring materials. It has been found that the application of a hydrolysis process to materials, particularly materials with a high level of unsaponifiables (e.g., at least 6 weight percent of the material), produces a product with properties significantly different from those products resulting from the conventional saponification of materials with less than 6 weight percent of unsaponifiables. The resulting hydrolysates from the practice of the present invention are substantive, resisting both physical and aqueous-based removal from skin and hair, exhibit a very unique surfactant property, and are not foaming agents with water. Hydrolysates according to the present invention may thus be used to enhance the performance of cosmetics and pharmaceuticals. These hydrolysates can be bioactive agents and alternative natural carrying agents for topical application of materials, particularly for application of materials to the skin or hair of subjects, and provide a substantive support for the materials carried.【課題】植物からの抽出物などの高レベルの不鹸化物を有する材料は、特有の性質を有する加水分解物を生成する。天然油の従来の鹸化で見られる特性は、低レベルの不鹸化物に起因する。これらの特性としては、高レベルの水性界面活性、水溶性または易水分散性、および発泡剤としての活性等が挙げられる。従来の鹸化プロセスの目的は、天然材料の水溶性および界面活性の増加である。【解決手段】材料、特に、高レベル（例えば、材料の全重量の少なくとも６％）の不鹸化物を有する材料に加水分解プロセスを適用すると、６重量％未満の不鹸化物を有する材料の従来の鹸化により得られる生成物とは著しく異なる特性を有する生成物が生成することが判明した。本発明の実施により得られる加水分解物は、付着性で、皮膚および毛髪からの物理的除去と水による除去の両方が起こり難く、非常に特有の界面活性特性を示し、水系発泡剤ではなく、従って、本発明の加水分解物を使用して化粧料および医薬品の性能を向上させることができる。これらの加水分解物は、生物活性剤およ
