低糖白茶饮料的加工工艺
- 专利权人:
- 王莉
- 发明人:
- 王莉
- 申请号：
- CN201710809079.6
- 公开号：
- CN107397013A
- 申请日:
- 2017.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种低糖白茶饮料的加工工艺，包括如下步骤：(1)将白茶粉碎，过筛，筛下物为茶粉；(2)将茶粉加入去离子水中,进行提取，收取茶渣待用；(3)提取液经过硅藻土进行粗过滤，向滤液中加入复合护色剂以及辅料白砂糖和维生素C进行调配、定容，调配液进行二级膜过滤；(4)向步骤(2)获得的茶渣中加入茶花，进行浸提，浸提液采用二级膜过滤后，应用酒精蒸馏回收装置回收酒精后，得香气回收液；(5)配料：将过滤液与香气回收液加入储罐；(6)经超高温瞬时杀菌、热灌装、倒瓶、喷淋冷却、吹干、灯检、套标、包装、检测等工序即得白茶饮料成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
