一种富硒麦芽粉的生产工艺
- 专利权人:
- 北京金钟诚坤生物科技研究所
- 发明人:
- 周锡澄,钟明和
- 申请号：
- CN201610294882.6
- 公开号：
- CN105901521A
- 申请日:
- 2016.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王玉松
- 摘要：
- 本发明提供一种富硒麦芽粉的生产工艺，所述生产工艺包括以下步骤：(1)将大麦种子在温度为17℃‑23℃、浓度为0.01％‑0.12％的亚硒酸钠溶液中浸泡0.5‑5小时，沥干；(2)在室温18℃‑25℃下，将浸泡后的大麦种子放在培养盘中进行培养，大麦种子发芽后，每隔4小时用步骤(1)的亚硒酸钠溶液喷洒麦芽；(3)待麦芽高度长至2‑4cm，将麦芽进行粉碎和干燥，即得到富硒麦芽粉。本发明所述生产工艺简单、生产效率高、稳定性好，生产的富硒麦芽粉选用大麦种子为原料，有机硒含量高，并含有丰富的维生素E，有益于有机硒的吸收和保健作用，产品颗粒细腻、品质高、服用口感好，适合长期服用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
