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具有补血益气功效的驴肉卷及其制作方法
专利权人:
黄琪淋
发明人:
黄琪淋
申请号:
CN201510524166.8
公开号:
CN105011149A
申请日:
2015.08.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
石晓玲
摘要:
本发明公开了一种具有补血益气功效的驴肉卷,其特征是:由下述重量份配比的原料组成:猪小肠80-100、驴肉500-550、干笋150-200、豆豉汁20-25、蚝油20-22、料酒25-30、老抽10-15、食盐15-18、味精5-8、大蒜20-25、生姜12-15、大葱25-30、八角3-4、花椒5-8、丁香4-5、小茴香3-4、陈皮5-6、草果2-3。本发明所述的驴肉卷,经采用驴肉和干笋的合理组合,再经过蚝油、大蒜和八角等组成的调味料进行焖煮后,口感更好,风味独特,营养丰富又美味可口,且制作加工科学健康,可调节人体膳食结构,适用人群广泛,食用方法快捷,开袋即食或用微波炉加热即可食用,生产工序简单,制作方便,能满足工业化生产的需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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