一种漏芦保健茶酒的酿造方法
- 专利权人:
- 余芳
- 发明人:
- 余芳,许凌凌,张红
- 申请号：
- CN201610734943.6
- 公开号：
- CN106350351A
- 申请日:
- 2016.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种漏芦保健茶酒的酿造方法，属于茶酒加工领域。其特征在于：所述的漏芦保健茶酒采用营养丰富的漏芦根为原料，辅以芜菁根、白茅根，丰富了茶酒的营养成分，并通过润料、干燥、粉碎、复合酶解、混合、熟化、接种发酵、提纯、陈酿及杀菌等加工工序，能够充分保留原料的活性物质，提高了茶酒的营养价值，使茶酒的口感柔和纯正，酒香扑鼻，还具有清热解毒、舒筋通脉等保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
