一种诃子保健茶酒的酿造方法
- 专利权人:
- 胡志荣
- 发明人:
- 胡志荣
- 申请号：
- CN201610354692.9
- 公开号：
- CN105886224A
- 申请日:
- 2016.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种诃子保健茶酒的酿造方法，以诃子的叶、果原料，高粱、槐米和豆薯为基质，经原料预处理、基质制备、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工序加工而成，本发明采用的是诃子的叶、果为原料，既提高诃子的利用率，又使诃子酒营养均衡，采用高粱、槐米和豆薯作为基质，降低了生产成本，诃子酒陈酿后使酒营养丰富、酒香醇厚、回味绵柔，并具有保肝利胆、抗氧化、防衰老等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
