一种苦荞茶的加工方法

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专利权人:

贵州省威宁县东方神谷有限责任公司

发明人:

赵英彩

申请号：

CN201711192772.X

公开号：

CN107912572A

申请日:

2017.11.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

于俊汉

摘要：

本发明的一种苦荞茶的加工方法，包括如下步骤：在苦荞皮层粉中加入20%‑30%水搅拌；将搅拌均匀的物料放入摩擦搅拌机中搅拌30‑40分钟，取出，在挤压制成条，揉断成颗粒，将颗粒物料放入翻炒锅中翻炒120‑140分钟取出，在将颗粒放入温度在30‑40℃的翻炒锅中翻炒9‑11小时，取出，在将含水量在14%‑18%物料放入温度在40‑50℃的翻炒锅中翻炒3‑4小时，含水量在5%‑8%，取出。常温下，摊凉2‑3小时，包装即可。本发明的苦荞茶光滑细腻、颗粒结构紧凑、茶汤清香、无焦糊味、且经泡。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/