The present invention relates to novel (food grade) solid lipid nanoparticles and the manufacture of this solid lipid nanoparticles and the use of this solid lipid nanoparticle. No selection本発明は、新規な(食品グレード)固体脂質ナノ粒子、並びに、この固体脂質ナノ粒子の製造及びこの固体脂質ナノ粒子の使用に関する。【選択図】なし