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一种含胶原蛋白和水果发酵复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 汕尾市维明生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 黄荣涛,林文浩
- 申请号：
- CN201910989270.2
- 公开号：
- CN110583935A
- 申请日:
- 2019.17.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的属于复合饮料技术领域,具体为一种含胶原蛋白和水果发酵复合饮料及其制备方法,该含胶原蛋白和水果发酵复合饮料包括如下组成成分:水、白砂糖、鱼胶原蛋白粉、水果汁、柠檬酸、抗坏血酸、邻苯二甲酸氢钾、无水亚硫酸钠、椰果、干酵母,该含胶原蛋白和水果发酵复合饮料的制备方法步骤如下:步骤一:水果汁的制备:将水果清洗后去皮,切成小块,立即投入抗坏血酸和无水亚硫酸钠混合液中浸泡5min,置于95℃热水中热烫3‑4min,加入30份水,利用研磨机打浆并过滤制汁;步骤二:混合调配:将水果汁、柠檬酸、椰果、水进行搅拌混合,该发明制备出多种口味的复合饮料,满足不同群体的需求,同时增加饮用口感的综合效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
