一种荔枝保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 广西科技大学
- 发明人:
- 刘胜永,郑贵伟,王相峰
- 申请号：
- CN201310725802.4
- 公开号：
- CN103734270B
- 申请日:
- 2013.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张秋云
- 摘要：
- 本发明提供一种荔枝保鲜剂，所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯2-3份、山梨酸钠0.8-1.2份、苹果酸0.12-0.18份、酒石酸钠0.02-0.03份、海藻酸钠0.006-0.008份、高锰酸钾0.005-0.008份、水200-210份。本发明还提供其制备方法，是将配方量的蔗糖酯、山梨酸钠、海藻酸钠和水混合，搅拌20-25min，之后升温至55-60℃，加入苹果酸、酒石酸钠搅拌15-20min，冷却至室温后加入高锰酸钾搅拌均匀即可。本发明的荔枝保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉，使用时操作方便、保鲜效果好，能延长荔枝保鲜期25-30天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
