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米粉酱及米粉酱的制备方法
专利权人:
新疆西尔丹食品有限公司
发明人:
宏程
申请号:
CN201410467563.1
公开号:
CN104256523B
申请日:
2014.09.16
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
汤洁`周星莹
摘要:
本发明涉及食品加工技术领域,是一种米粉酱及米粉酱的制备方法,其原料包括:线椒丁、七星椒丝、肉、红油、生姜、葱、酱油、食盐、花椒面、白砂糖、甜面酱、豆瓣酱、味精、D-异抗坏血酸钠和水。本发明的米粉酱使用方便,适合大众口味,可以根据个人的口味不同,在炒制炒米粉时可以随意添加自己喜欢的蔬菜,并且根据本发明上述实施例得到的米粉酱干净卫生、加工方便、想吃便可以随时加工,通过工业化标准生产来满足快餐米粉和家庭吃米粉的方便,提高了质量、节约了时间、保证了口味,充分的满足现在社会快节奏的生活需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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