米粉酱及米粉酱的制备方法
- 专利权人:
- 新疆西尔丹食品有限公司
- 发明人:
- 宏程
- 申请号：
- CN201410467563.1
- 公开号：
- CN104256523B
- 申请日:
- 2014.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤洁`周星莹
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，是一种米粉酱及米粉酱的制备方法，其原料包括：线椒丁、七星椒丝、肉、红油、生姜、葱、酱油、食盐、花椒面、白砂糖、甜面酱、豆瓣酱、味精、D-异抗坏血酸钠和水。本发明的米粉酱使用方便，适合大众口味，可以根据个人的口味不同，在炒制炒米粉时可以随意添加自己喜欢的蔬菜，并且根据本发明上述实施例得到的米粉酱干净卫生、加工方便、想吃便可以随时加工，通过工业化标准生产来满足快餐米粉和家庭吃米粉的方便，提高了质量、节约了时间、保证了口味，充分的满足现在社会快节奏的生活需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
