一种生姜加工副产物生产超微姜粉的方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院农业工程技术研究所
- 发明人:
- 林晓姿,何志刚,李维新,魏巍,陆东和,梁璋成,任香芸
- 申请号：
- CN201210087725.X
- 公开号：
- CN102599517A
- 申请日:
- 2012.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种生姜加工副产物生产超微姜粉的方法，属于农产品加工领域。该方法包括：将生姜加工副产物洗净，用清水脱盐去酸，晒干或在40-60℃下烘干，至含水量小于8%的姜渣干块，再粉碎成100±20目的姜渣粗粉，然后在0-5℃下进行超微粉碎至500-800目的细粉，得到超微姜粉。本发明制备的超微姜粉，可取代部分鲜姜姜粉，直接用于制备姜粉调味料、生姜饮料、营养补充剂、中成药药剂等产品，在保证有效成分不减少的同时，大大降低了鲜姜姜粉的原料成本，并完全解决了生姜加工下脚料排放的环保处理问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
