一种紫菜饮料加工方法及其制成品
- 专利权人:
- 泉州台商投资区美好时光农林渔专业合作社
- 发明人:
- 骆志辉
- 申请号：
- CN201210303786.5
- 公开号：
- CN102907738A
- 申请日:
- 2012.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫菜饮料加工方法及其制成品，通过对紫菜干复水后进行脱腥、打浆、过滤、澄清等工艺，然后，在澄清后溶液中进行辅料添加，最终通过脱气、灌浆、封口、杀菌后，形成成品紫菜饮料。其方法能有效去除紫菜腥味，消除腥味对紫菜食用过程的影响，添加辅料后的紫菜饮料营养更均衡、营养更丰富，大大提高了紫菜的食用性，制成的紫菜饮料更适合老人、儿童饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
