一种营养蔬菜调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽竞赛食品有限公司
- 发明人:
- 康继富
- 申请号：
- CN201510455261.7
- 公开号：
- CN105105057A
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种营养蔬菜调味料及其制备方法，由下列重量份的原料制成：猪皮200-210、小麦胚芽20-22、南瓜汁3-4、菠菜冻干粉20-22、菊花3-4、沙苑子1-2、桑叶2-3、密蒙花4-5、木瓜蛋白酶2-2.5、甘氨酸4-4.2、味精4-4.2、葡萄糖10-11、木糖2-2.1、猪油2-2.1、维生素C0.2-0.3、辣椒红色素0.4-0.5、麦芽糊精60-65。本发明采用猪皮作为原料，减少了猪皮的大量积压，提高了猪皮的利益率且猪皮通过酶解、热反应加工生产出的猪肉调味料成本低、脂肪含量少、生产周期短、味道饱满，此外本发明可明目。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
