COMPOSITION ET PROCÉDÉS POUR AMÉLIORER LES PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES DE PRODUITS ALIMENTAIRES

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专利权人:

FRUITSYMBIOSE INC.

发明人:

GIRARD, GENEVIÈVE

申请号：

EP12837969

公开号：

EP2763555A4

申请日:

2012.10.05

申请国别(地区):

EP

年份:

2015

代理人:

摘要：

Described herein is an edible coating for preserving at least one organoleptic property of food products in which the coating comprises a polysaccharide solution and a cross-linking agent solution.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/