The present invention is a water soluble lipophilic molecules contained in liposomes.In one form, the lipophilic molecule is liposomes loaded with crystalline lutein and lutein are included in pharmaceutical products.Medical devices and industry of dietary supplements, with the potential for fortification of beverages, chewable tablets, effervescent tablets, coated tablets,Nutrition bars and functional food and cosmetic industry.a presente invenção é uma forma solúvel em água de moléculas lipofílicas contidas em lipossomas. em uma modalidade, a molécula lipofílica é luteína cristalina e os lipossomas carregados com luteína são incluídos em produtos farmacêuticos, dispositivos médicos e indústria de suplementos dietéticos, com potencial para comprimidos mastigáveis, fortificação de bebidas, comprimidos efervescentes, comprimidos não revestidos, barras nutricionais e alimentos funcionais, além de indústria cosmética.
