PROBLEM TO BE SOLVED to maintain a high hydrogen concentration for a long time and to take in a state with high hydrogen concentration.SOLUTION: A hydrogen-containing water 1 is prepared by mixing a dispersion 40 prepared by mixing magnesium / calcium 10, phosphoric acid / phosphate 20 and water 30 with a mixture of an organic acid 50 at a pH of 1 or more and a pH of less than 5 After acidification, the pH and pH are adjusted to 3 or more and less than 5 by mixing alkali 60, and then the cathode and the anode are immersed in the dispersion liquid 40 to excite the electrodes between them at a predetermined voltage, and , And iron / zinc 70 are mixed.(FIG.【課題】高い水素濃度を長い間維持でき、水素濃度が高い状態での摂取を可能とすること。【解決手段】水素含有水1は、マグネシウム/カルシウム10と、リン酸/リン酸塩20と、水30とを混合して調製した分散液40を有機酸50の混合によりpH1以上、pH5未満の酸性にした後、アルカリ60の混合によりpH3以上、pH5未満とし、その後、分散液40に陰極及び陽極を浸漬してそれら電極間を所定の電圧で励起することによって得られたものであり、かつ、鉄/亜鉛70が混合されてなるものである。【選択図】図1
