The present invention provides compositions for producing hydrogen-rich water, dietary supplements, cosmetics, pharmaceuticals, and other products. In one embodiment, the present invention provides a composition, eg, a tablet, comprising magnesium metal, at least one water soluble acid, and a binder. Magnesium metal and at least one water-soluble acid are in an amount sufficient to maintain a pH of less than 7, for example, after a certain period of reaction, and 50 mL in a container, such as a sealed or open container. In an amount sufficient to maintain a concentration of at least 0.5 mM H2 after reaction in water, eg, at least 0.5 mM H2 after reaction in 100 mL water, or at least 0.5 mM H2 after reaction in 500 mL water. Can exist. The composition may also include a lubricant. [Selection figure] None本発明は、水素豊富水、栄養補助食品、化粧品、医薬品、及び他の製品を生成するための組成物を提供する。一つの実施形態において、本発明は、マグネシウム金属、少なくとも1種類の水溶性酸、及び結合剤を含む組成物、例えば、錠剤を提供する。マグネシウム金属及び少なくとも1種類の水溶性酸は、7未満のpHを、例えば、反応の特定の期間後に、維持するのに十分な量で、且つ容器、例えば、密封容器又は開放容器中の50mLの水における反応後に少なくとも0.5mMのH2、例えば、100mLの水における反応後に少なくとも0.5mMのH2、又は500mLの水における反応後に少なくとも0.5mMのH2の濃度を維持するのに十分な量で、存在し得る。組成物はまた、滑沢剤を含んでよい。【選択図】なし