梅香酎及其制作方法
- 专利权人:
- 林庆横
- 发明人:
- 林庆横
- 申请号：
- CN201510979116.9
- 公开号：
- CN105482948A
- 申请日:
- 2015.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种梅香酎及其制作方法：首先，在100份重量杨梅中加入10-25份重量食糖进行第一次自然发酵，再加入5.0-12.0份重量蜂蜜后密封而进行再次自然发酵，温度控制为20-35度，发酵时间为3-4个月；然后经过澄清处理而制得酒精度为9-12度的梅香酎。本发明制得的梅香酎即为具有香味的杨梅醇酒。该酎体呈宝石红色，酎体澄清，梅香馥郁，口感醇厚爽顺，其酒精度和糖度均较低，具有良好的药理作用，能涤肠胃、和五脏、利尿益肾、健脾，抗衰老、美容，并能提高人体免疫力功能，广泛适用于男女老少众多人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
