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一种利用枯草芽孢杆菌6-7产耐热β-淀粉酶的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 饶志明,邹艳玲,徐美娟
- 申请号：
- CN201310043510.2
- 公开号：
- CN103205406A
- 申请日:
- 2013.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一株野生型枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)6-7产耐热β-淀粉酶的方法。从采集的土样及实验室保藏菌种中筛选出编号为6-7的菌。在基础培养基中发酵64h酶活达2200.0U/mL，以木薯为碳源时酶活可达5120.5U/mL，提高了1.33倍。最优碳氮源为2％木薯粉、4％豆粕粉，最优培养条件为37℃、190r/min、装液量50ml/250ml三角瓶、初始pH7.0、接种量4％，摇瓶培养64h酶活可达6724.0U/ml，比优化前提高了2.06倍。所述β-淀粉酶最适反应温度、pH分别为65℃、6.0。本发明提供野生型枯草芽孢杆菌利用木薯发酵生产胞外β-淀粉酶，具有耐热性、成本低、产量高、产品性能好的优点，为工业化生产奠定基础。该菌株已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CTCC M2009200。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
