Natural antimicrobials comprising extract of safflower seed meal and producing method of the same

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专利权人:

충남대학교산학협력단

发明人:

송경빈,손현정,강지훈

申请号：

KR20160113614

公开号：

KR101906471(B1)

申请日:

2016.09.05

申请国别(地区):

韩国

年份:

2018

代理人:

摘要：

본 발명은 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 하는 천연 항균 세척수 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 홍화씨박으로부터 추출된 천연 항균 물질을 함유한 천연 항균 세척수를 제공함으로써, 신선편이 채소 또는 과일과 같은 농산물을 상기 천연 항균 세척수로 세척하여 농산물의 저장 또는 유통 시 품질을 유지하고, 미생물학적 안전성을 향상시키도록 하는 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 하는 천연 항균 세척수 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명에서 홍화씨박 추출물을 유효성분으로 하는 천연 항균 세척수를 이용한 세척 처리는 신선편이 채소 또는 과일에 잔존하는 총 호기성 세균을 비롯하여 리스테리아 모노사이토제네스와 같은 병원성 미생물에 대하여 제어가 가능하며 저장 중 미생물 안정성 확보와 함께 세척처리에 의한 품질 유지에

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/