一种耐碱中温木聚糖酶XYNAM6及其基因和应用

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专利权人:

中国农业科学院饲料研究所

发明人:

姚斌,石鹏君,柏映国,邱振华,杨培龙,王亚茹,孟昆,罗会颖,袁铁铮,赵珩,黄火清

申请号：

CN200910242378.1

公开号：

CN101724613A

申请日:

2009.12.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

高宇

摘要：

本发明涉及基因工程领域，具体地，本发明涉及一种耐碱中温木聚糖酶XYNAM6及其基因和应用。本发明提供了一种来源于链霉菌属Streptomycesmegasporus DSM 41476的木聚糖酶XYNAM6，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，且本发明提供了编码上述木聚糖酶的编码基因xynAM6。本发明的木聚糖酶的具有以下性质：最适pH5.5，最适温度70℃，比活为242.1U/mg；极好的蛋白酶抗性，有效的降低麦芽汁黏度以及易于工业化发酵生产。做为一种新型的酶制剂，可广泛用于酿酒、食品、造纸、能源工业等。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/