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一种耐碱中温木聚糖酶XYNAM6及其基因和应用
专利权人:
中国农业科学院饲料研究所
发明人:
姚斌,石鹏君,柏映国,邱振华,杨培龙,王亚茹,孟昆,罗会颖,袁铁铮,赵珩,黄火清
申请号:
CN200910242378.1
公开号:
CN101724613A
申请日:
2009.12.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2010
代理人:
高宇
摘要:
本发明涉及基因工程领域,具体地,本发明涉及一种耐碱中温木聚糖酶XYNAM6及其基因和应用。本发明提供了一种来源于链霉菌属Streptomycesmegasporus DSM 41476的木聚糖酶XYNAM6,其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示,且本发明提供了编码上述木聚糖酶的编码基因xynAM6。本发明的木聚糖酶的具有以下性质:最适pH5.5,最适温度70℃,比活为242.1U/mg;极好的蛋白酶抗性,有效的降低麦芽汁黏度以及易于工业化发酵生产。做为一种新型的酶制剂,可广泛用于酿酒、食品、造纸、能源工业等。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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