A method for processing the thin stillage stream resulting from a bioethanol production process comprises, firstly, partial hydrolysis of the thin stillage stream resulting from the bioethanol production process in order to convert non starch polysaccharides to soluble oligomers and monomers. Secondly, it comprises fermentation of the soluble oligomers and monomers in the partially hydrolysed thin stillage to produce ethanol. Thirdly, it comprises recycling of the product stream resulting from partial hydrolysis of the thin stillage stream and fermentation of the soluble oligomers and monomers to the front end of the bioethanol production process such that the ethanol produced during fermentation is recovered as part of a bioethanol recovery process in the bioethanol production process. A companion apparatus for processing the thin stillage stream resulting from a bioethanol production process and an animal feed product produced by the aforementioned method are also described.Linvention porte sur un procédé pour le traitement du courant de résidus solubles de distillation provenant dun procédé de production de bioéthanol, comprenant, premièrement, lhydrolyse partielle du courant de résidus solubles de distillation provenant du procédé de production de bioéthanol afin de convertir des polysaccharides non amylacés en oligomères et monomères solubles. Deuxièmement, il comprend la fermentation des oligomères et monomères solubles présents dans les résidus solubles de distillation partiellement hydrolysés pour produire de léthanol. Troisièmement, il comprend le recyclage du courant de produit résultant de lhydrolyse partielle du courant de résidus solubles de distillation et de la fermentation des oligomères et monomères solubles vers lentrée du procédé de production de bioéthanol de façon à ce que léthanol produit pendant la fermentation soit récupéré en tant que partie dun procédé de récupération de bioéthanol dans le procédé de production de bioéthanol. Linvention por
